Ayuno El ayuno es el estado fisiológico y metabólico caracterizado por la ausencia de ingesta calórica voluntaria durante un período de tiempo determinado. Ayuno intermitente Es el patrón de alimentación en el cual se alternan períodos planificados de ingesta calórica con períodos de ayuno. El ayuno intermitente, a diferencia de las dietas tradicionales, no se … Leer más
Estilo de vida Nuestro estilo de vida nos puede conducir a una alimentación más «reactiva» o «inconsciente», donde comemos lo que más nos gusta, lo que nos sirven delante, lo que nos preparan otros, lo más rápido, fácil, accesible, barato, cercano o práctico. En la medida que tomamos mayor conciencia de la importancia e impacto … Leer más
Dimensiones y flujos de intercambios Hay distintas dimensiones que contribuyen a mantener o a recuperar la salud y el bienestar tales como el cuerpo, la mente, las emociones, las relaciones sociales, la red afectiva, los recursos económicos, la espiritualidad, etc. Si miramos a la persona como un “organismo-en-su-entorno”, integrado con su ecosistema, podemos distinguir tres … Leer más